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第5章 《枪炮、病菌与钢铁》的“底层地图”(第7页)

而非洲和美洲是竖着长的,从北边的加拿大到南边的阿根廷,纬度差了几十度,温度和气候差得能有天那么远。

这跟文明有什么关系?

关系大了去了——纬度差不多,气候就差不多,你在东边种得活的小麦,拿到西边也能种;你在南边养得活的牛,拿到北边也能养。

就说小麦吧,它最早是在中东的美索不达米亚平原被驯化的,大概在公元前8000年左右。

因为欧亚大陆是东西走向,气候相近,小麦的种子很快就被人带到了西边的欧洲和东边的印度。

到了公元前3000年的时候,从英国到印度,整个欧亚大陆的西边和中间,都种上了小麦。

同样,中国驯化的水稻,也顺着东西方向,传到了朝鲜和日本。

粮食能随便传,技术也能跟着传。

比如冶铁技术,最早是在公元前1500年左右,在小亚细亚(现在的土耳其一带)出现的。

因为有小麦和其他粮食作物提供的充足食物,当地很快就有了专门的铁匠。

这些铁匠琢磨出怎么把铁矿石炼成铁,再打成铁剑、铁犁。

没过几百年,冶铁技术就顺着东西方向,传到了欧洲、中东和印度。

到了公元前500年的时候,欧亚大陆上很多地方都已经用铁工具种地、用铁武器打仗了。

可美洲大陆就不一样了,它是南北走向,气候差得太多。

比如玉米,最早是在中美洲的墨西哥被驯化的,大概在公元前3500年左右。

如果想把玉米传到南边的秘鲁,就得从墨西哥往南走,穿过热带雨林和高山。

热带雨林里又热又湿,玉米种子容易发霉;

高山上太冷,玉米长不出来。

结果呢?玉米花了整整3000年,才传到秘鲁。

等秘鲁人学会种玉米的时候,欧亚大陆的人早就用铁犁种小麦,甚至开始用火药了。

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